Czas w jakim przyjmujemy pokarm ma zdaniem portugalskiej uczonej prof. Julii Galhardo wpływ na naszą wagę. Jej zdaniem szybkie jedzenie posiłków sprzyja nadmiernemu tyciu.
Profesor przeprowadziła badania w angielskim szpitalu dziecięcym Bristol na ponad 500 brytyjskich dzieciach i młodzieży cierpiących na nadwagę. Z badań wynika iż długość spożywania posiłków w dużym stopniu decyduje o otyłości. Badania również pokazały iż nadmierne przybieranie na wadze występuje dużo szybciej w momencie gdy jemy potrawy w okresie krótszym niż 30 minut. Pierwsza z badanych grup spożywała 300-350 gramowe obiady i kolacje w czasie 12-15 minut. Druga grupa natomiast nie miała żadnych czasowych ograniczeń. Z badania wynikło iż grupa która nie miała żadnego czasowego ograniczenia w dużo mniejszym stopniu przybierała na wadze w stosunku do dzieci szybko jedzących. Wytłumaczenie zjawiska jest proste – powolne spożywanie jedzenia powoduje iż hormony odpowiedzialne za regulowanie poczucia głodu i sytości pracują w prawidłowym tempie w ten sposób ułatwiając komunikacje między układem pokarmowym a mózgiem. Pierwotny cel badań miał opierać się na badaniu hormonów, które kontrolują nawyki żywieniowe. Zdaniem badaczki bardzo ważne dla naszej odpowiedniej wagi są 2 hormony systemu trawiennego które krążą we krwi. Pierwszym z nich jest grelina odpowiadająca za poczucie głodu a drugim hormon jelitowy tyrozyna która informuje o nasyceniu pokarmem.
Źródło: rynekzdrowia.pl
gabi89, Nie, 2012-01-08 19:25| Strasznie tragiczna sprawa | 2 Lut, 11:09 | |
| Przeczytałam opinie na tym | 28 Sty, 13:43 | |
| "Artykuł 35 Ustawy" dotyczy | 27 Sty, 21:18 | |
| Nie da się złego słowa | 27 Sty, 16:01 | |
| Jestem zadowolona z wizyty. | 27 Sty, 13:58 | |
| MALUTA HIPERALDOSTERONIZM | 23 Sty, 08:35 | |
| MALUTA HIPERALDOSTERONIZM | 23 Sty, 08:34 | |
| MALUTA HIPERALDOSTERONIZM | 23 Sty, 08:33 | |
| MALUTA HIPERALDOSTERONIZM | 23 Sty, 08:32 | |
| MALUTA HIPERALDOSTERONIZM | 23 Sty, 08:30 |
Napisz opinię