Do zatruć cynkiem dochodzi bardzo rzadko. Cynk uszkadza wątrobę, nerki i osłabia układ odpornościowy. Do organizmu człowieka dostaje się najłatwiej drogą układu oddechowego, natomiast u zwierząt drogą przewodu pokarmowego. Najbardziej toksyczny jest dla przeżuwaczy (bydła, owiec, kóz).
Duże ilości związków cynku znajdują się w:
- ostrygach
- chudym mięsie
- drobiu