Wszystko o probiotykach: komu i kiedy służą?

Probiotyki najczęściej kojarzą nam się z jogurtami i kefirami, ponieważ właśnie tam znajdziemy ich najwięcej. Pod tym słowem kryją się szczepy mikroorganizmów podobnych do tych, które naturalnie występują w ludzkich jelitach. Badania dowodzą, że przyjmowanie probiotyków pomaga w leczeniu wielu dolegliwości. Jakie korzyści przynoszą i kiedy najlepiej je stosować?

Słowo probiotyk wywodzi się z greki i jest połączeniem dwóch słów: „pro” i „bios”, co oznacza dosłownie „dla życia”. Zadaniem bakterii probiotycznych jest zachowanie prawidłowej flory fizjologicznej w przewodzie pokarmowym człowieka.  

Kto może przyjmować probiotyki?

Probiotyki można zażywać w każdej grupie wiekowej, od pierwszych dni życia aż do późnej starości. Polecane są przede wszystkim osobom cierpiącym na infekcyjne choroby układu pokarmowego oraz będącym w trakcie terapii antybiotykowej, a stosowane mądrze są całkowicie bezpieczne.

Kiedy stosować probiotyki?

• Problemy trawienne: probiotyki są nieocenione przy problemach związanych z układem pokarmowym. Wspomagają procesy trawienne i pozwalają zwalczyć ostrą biegunkę infekcyjną. Badania dowiodły, w porównaniu z placebo, że szczepy bakterii probiotycznych skracają czas trwania biegunki średnio o jeden dzień.

• Nietolerancja laktozy: alergia na laktozę wynika z braku lub niewielkiej zawartości enzymu zdolnego ją trawić, czyli laktazy. Probiotyki zawarte między innymi w fermentowanych produktach mlecznych, takich jak jogurty, kefiry czy kwaśne mleko, mogą pomóc w wytworzeniu wspomnianego enzymu i zmniejszyć dolegliwości. Wspomniane probiotyki można także przyjmować w formie leku, a najlepiej na tę dolegliwość działają m.in. szczepy Lactobacillus bulgaricus i Lacidobactillus acidophilus.

• Problemy z z odpornością u dzieci: probiotyki stosuje się powszechnie u dzieci w wieku 3 – 6 lat w celu wspomagania ich odporności. Maluchy chodzące do żłobków i przedszkoli są szczególnie narażone na biegunkę i zapalenia układu oddechowego. Skuteczną profilaktyką jest podawanie dziecku od jesieni do wczesnej wiosny leków ze szczepem bakterii L. acidophilus NCFM. Pozwala to w znacznym stopniu zmniejszyć ryzyko niektórych infekcyjnych zapaleń dróg oddechowych.

• Otyłość: probiotyki pośrednio ułatwiają odchudzanie usprawniając trawienie, jednak zdaniem naukowców po pewnych modyfikacjach są zdolne do znacznie większej pomocy w tej sferze. Z badań opublikowanych na łamach Journal of Clinical Investigation wynika, że umożliwiają manipulowane mikroflorą jelit tak, by zminimalizować skutki diety bogatej w tłuszcze. Badania na myszach wykazały, że przyjecie zmodyfikowanego probiotyku spowodowały spowolnienie przyrostu wagi oraz zmniejszenie apetytu.

• Antybiotykoterapia: antybiotyki o szerokim zakresie działania antybakteryjnego powodują wzmożone ryzyko wystąpienia biegunki u zażywającego. Szacuje się, że jest to od 5 aż do 40% leczonych. Wyniki kilku analiz dowodzą jednak, że stosowanie probiotyku podczas terapii antybiotykowej zmniejsza ryzyko wystąpienia powikłań w postaci biegunki o 60%. Probiotykami o udokumentowanym działaniu w zapobieganiu biegunce przy zażywaniu antybiotyków są między innymi S. boulardii, Lactobacillus GG, L. rhamnosus E/N, Str. thermophilus & B. lactis Bb12.

W każdej grupie wiekowej, sezonowe przyjmowanie odpowiednich szczepów bakterii probiotycznych, wzmacnia także odporność na infekcyjne zapalenia dróg oddechowych i chroni przed infekcjami grzybicznymi.  

Probiotyk a prebiotyk?

Probiotyki, jak wspomniano wyżej, to podawane doustnie wyselekcjonowane szczepy bakterii, które wzbogacają naturalną florę fizjologiczną układu pokarmowego, pobudzając go do działania. Do drobnoustrojów probiotycznych zalicza się między innymi bakterie produkujące kwas mlekowy z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium, jak również drożdżaki Saccharomyces boulardii.

W przeciwieństwie do probiotyków, prebiotyki nie zawierają w swym składzie żywych mikroorganizmów, a jedynie substancje aktywne, które wpływają korzystnie na stan zdrowia. Są nimi na przykład skrobia lub błonnik pokarmowy. Substancje te są odporne na działanie kwasów żołądkowych, a ulegając fermentacji stwarzają odpowiednie warunki do namnażania się flory bakteryjnej w żołądku i jelitach, pobudzając także ich aktywność.

Należy pamiętać, że działanie probiotyków jest zależne od szczepu danych bakterii, jaki się w nim znajduje. Aby leki z tego rodzaju skutecznie działały, potrzebna jest wiedza o konkretnych szczepach probiotycznych i właściwe dobranie leku.

Artykuł przygotowany z redakcją portalu www.nokautzdrowie.pl

Napisz opinię

Treść opinii: *

• Dozwolone tagi HTML: <strong> <cite> <i> <b> <ul> <li>
• Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.

CAPTCHA

Pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem, aby zapobiec spamowi.

Co jest na obrazku?: *

Przepisz kod z obrazka (wielkość liter ma znaczenie).