Według ostatnich badań opublikowanych w mBio czasopiśmie American Society of Microbiology, jogurt zawierający bakterie probiotyczne skutecznie chronił dzieci i kobiety w ciąży przed skutkami ekspozycji na ciężkie metale.
Naukowcy- z Canadian Centre for Human Microbiome and Probiotics- już wcześniej badali ochronne działanie mikrobów przed szkodami dla zdrowia wywołanymi przez środowisko w biednych regionach świata. Badacze odkryli, że szczególnie wprawna w związywaniu toksycznych metali ciężkich jest bakteria Lactobacillus rhamnosus.
W wyniku tych obserwacji, zespół badawczy był ciekawy czy regularne konsumowanie tego probiotycznego szczepu może być skutecznym sposobem, aby zapobiec wchłanianiu metali w diecie.
W dodatku, badacze pracowali z kuchniami w Mwanza, w Tanzanii, które produkowały jogurt probiotyczny dla lokalnych społeczności. Ponieważ Mwanza jest zbudowana nad brzegiem jeziora zanieczyszczonego pestycydami, rtęciom i innymi toksycznymi metalami, zespół wykorzystał to powiązanie do wypróbowania nowego typu jogurtu zawierającego bakterie L. rhamnosus.
Jogurt zawierający L. rhamnosus był rozprowadzony wśród kobiet w ciąży i dzieci w Mwanza. Naukowcy zmierzyli poziom toksycznych metali w tej grupie, zarówno przed wprowadzeniem, jak i po dystrybucji jogurtu.
Po zmierzeniu poziomu rtęci i arsenu u kobiet ciężarnych spostrzeżono "znaczący efekt ochronny". Kierownik projektu dr Gregor Reid twierdzi, że "redukcja tych związków u matek może prawdopodobnie zmniejszyć negatywne skutki rozwojowe u płodu i ich noworodków".
Jednakże- choć u dzieci z badania odnotowano niższe poziomy toksyn po spożywaniu jogurtu probiotycznego- ze względu na małe wielkości próbki i czas trwania leczenia, wyniki te nie były istotne statystycznie.
Zespół dr Reid'a kontynuuje badania nad tym, jak podstawowe produkty spożywcze mogą zapewnić ochronę przed toksynami dla kobiet w ciąży.
Źródło: Medical News Today
Ewa, Pią, 2014-10-10 11:02| Panie Doktorze,kłania się | 20 Lis, 14:48 | |
| Dn. 18 listopada 2024 r. | 20 Lis, 11:46 | |
| Ego Pana Pniewskiego nie | 12 Lis, 11:57 | |
| Bardzo polecam - miła | 8 Lis, 17:44 | |
| Bardzo polecam! Pani Alicja | 8 Lis, 10:01 | |
| Witam Pani Sylwio To co Pani | 6 Lis, 17:27 | |
| Poszła Pani do Lekarza z | 6 Lis, 13:41 | |
| W klinice panuje przyjazna i | 31 Paź, 11:06 | |
| Polecam dr Lenartowicz | 30 Paź, 11:36 | |
| Skorzystałam z kilku | 30 Paź, 09:26 |
Napisz opinię