Duże badanie kohortowe z udziałem naukowców z USA, Wielkiej Brytanii i Singapuru, które skoncentrowało się na indywidualnej konsumpcji owoców i ryzyku cukrzycy, ujawnia, że niektóre owoce - ale nie soki - mogą zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 u osób dorosłych.
Badanie opublikowano w British Medical Journal (BMJ). W badaniu wykorzystano dane z 3 badań: NHS 1984-2008, NHS II 1991-2009, HPFS 1986-2008.
Ogółem było 187.382 uczestników, zarówno mężczyzn jak i kobiet, którzy wzięli udział w badaniu.
Badacze w celu analizy diety uczestników, co 4 lata, wykorzystali kwestionariusze dotyczące częstotliwości przyjmowania pokarmów. W badaniu wykorzystano 10 owoców:
• Winogrona lub rodzynki
• Brzoskwinie, śliwki lub morele
• Suszone śliwki
• Banany
• Kantalupa (odmiana melona cukrowego)
• Jabłka lub gruszki
• Pomarańcze
• Grejpfruty
• Truskawki
• Borówka amerykańska
Dodatkowo, uwzględniono soki owocowe, takie jak sok jabłkowy, sok pomarańczowy i grejpfrutowy.
W trakcie badania, u 6,5% badanych rozwinęła się cukrzyca, ale naukowcy odkryli, że spożywanie trzech porcji borówek, winogron, rodzynek, jabłek lub gruszek tygodniowo zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 o 7%.
Jednak wyniki badań, pokazały również, że spożywanie większej ilości soków owocowych zwiększa ryzyko typu 2.
Ogólnie, zastąpienie soków owocowych, całymi owocami zmniejsza to ryzyko. Wyjątek od reguły stanowiły jedynie truskawki i kantalupa.
Naukowcy piszą w badaniu:"Poszczególne owoce nie muszą być tak samo związane z ryzykiem cukrzycy typu 2, ponieważ owoce mają bardzo zmienną zawartość błonnika, przeciwutleniaczy, innych składników odżywczych i fitochemikalii, które wspólnie mogą mieć wpływ na ryzyko."
Dodają również, że ich wyniki potwierdzają aktualne zalecenia, aby jeść więcej całych owoców, ich zróżnicowaną gamę, w celu zapobiegania cukrzycy.
Źródło: medicalnewstoday.com
Ewa, Pon, 2013-09-02 15:25| Bardzo dobry | 17 Mar, 17:14 | |
| Nie będziemy rozmawiać i | 17 Mar, 16:05 | |
| Czy można prosić namiar na | 12 Mar, 23:13 | |
| Bardzo dobry artykul. | 9 Mar, 07:24 | |
| Bsrdzo dobry artylul. | 9 Mar, 07:23 | |
| Bardzo nie polecam tego | 6 Mar, 13:28 | |
| Chętnie coś z tym zrobię, | 14 Lut, 01:30 | |
| Znam Panią Renatę od 1,5 | 11 Lut, 08:53 | |
| Strasznie tragiczna sprawa | 2 Lut, 11:09 | |
| Przeczytałam opinie na tym | 28 Sty, 13:43 |
Napisz opinię