Duże badanie kohortowe z udziałem naukowców z USA, Wielkiej Brytanii i Singapuru, które skoncentrowało się na indywidualnej konsumpcji owoców i ryzyku cukrzycy, ujawnia, że niektóre owoce - ale nie soki - mogą zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 u osób dorosłych.
Badanie opublikowano w British Medical Journal (BMJ). W badaniu wykorzystano dane z 3 badań: NHS 1984-2008, NHS II 1991-2009, HPFS 1986-2008.
Ogółem było 187.382 uczestników, zarówno mężczyzn jak i kobiet, którzy wzięli udział w badaniu.
Badacze w celu analizy diety uczestników, co 4 lata, wykorzystali kwestionariusze dotyczące częstotliwości przyjmowania pokarmów. W badaniu wykorzystano 10 owoców:
• Winogrona lub rodzynki
• Brzoskwinie, śliwki lub morele
• Suszone śliwki
• Banany
• Kantalupa (odmiana melona cukrowego)
• Jabłka lub gruszki
• Pomarańcze
• Grejpfruty
• Truskawki
• Borówka amerykańska
Dodatkowo, uwzględniono soki owocowe, takie jak sok jabłkowy, sok pomarańczowy i grejpfrutowy.
W trakcie badania, u 6,5% badanych rozwinęła się cukrzyca, ale naukowcy odkryli, że spożywanie trzech porcji borówek, winogron, rodzynek, jabłek lub gruszek tygodniowo zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 o 7%.
Jednak wyniki badań, pokazały również, że spożywanie większej ilości soków owocowych zwiększa ryzyko typu 2.
Ogólnie, zastąpienie soków owocowych, całymi owocami zmniejsza to ryzyko. Wyjątek od reguły stanowiły jedynie truskawki i kantalupa.
Naukowcy piszą w badaniu:"Poszczególne owoce nie muszą być tak samo związane z ryzykiem cukrzycy typu 2, ponieważ owoce mają bardzo zmienną zawartość błonnika, przeciwutleniaczy, innych składników odżywczych i fitochemikalii, które wspólnie mogą mieć wpływ na ryzyko."
Dodają również, że ich wyniki potwierdzają aktualne zalecenia, aby jeść więcej całych owoców, ich zróżnicowaną gamę, w celu zapobiegania cukrzycy.
Źródło: medicalnewstoday.com
Ewa, Pon, 2013-09-02 15:25Pełny profesjonalizm i | 2 Maj, 08:39 | |
Nie tylko moja. Pokontrolna | 26 Kwi, 18:19 | |
Droga Pani!!proszę nie | 24 Kwi, 07:43 | |
Niema w słowniku | 21 Kwi, 12:14 | |
Dr Lenartowicz | 17 Kwi, 07:47 | |
Szanowny Pan Profesor Marek | 16 Kwi, 11:21 | |
Pozdrawiam przesympatyczną | 8 Kwi, 09:27 | |
Moja opinia dotyczy | 8 Kwi, 09:17 | |
Nie polecam! Mimo 3 badań | 6 Kwi, 09:00 | |
Podzielam opinię, że Pani | 5 Kwi, 17:28 |
Napisz opinię