Ostatnimi czasy, kawa została powiązana z szeregiem korzyści zdrowotnych. W ostatnim miesiącu Medical News Today pisało o badaniach, które sugerują, że picie kawy może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Teraz, naukowcy w nowym badaniu stwierdzają, że picie kawy może chronić oczy przed pogorszeniem się wzroku, a nawet ślepotą.
Naukowcy z Uniwersytetu Cornella w mieście Ithaca (Nowy Jork) niedawno opublikowali wyniki swoich badań w czasopiśmie Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Wszyscy wiemy, że głównym składnikiem kawy jest kofeina- stymulant, który daje nam zastrzyk energii. Jednak według zespołu badawczego, włączając starszego autora Chang Y. Lee, zielone ziarna kawy (surowa kawa) zawierają tylko 1% kofeiny.
Jednakże każde surowe ziarno kawy zawiera ok. 7-9% kwasu chlorogenowego (CGA), który jest przeciwutleniaczem mającym związek z wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak utrata masy ciała i obniżenie ciśnienia krwi.
Wcześniejsze badania wskazują również, że CGA może być potężnym neuroprotektantem, oraz odnotowano duże zainteresowanie identyfikowaniem związków neuroprotekcyjnych, które blokują hipoksję (niedotlenienie)- pozbawienie tlenu w części ciała.
Siatkówka- cienka warstwa na tylnej części oka, która jest wykonana z komórek światłoczułych i innych komórek nerwowych, które są odpowiedzialne za odbieranie i porządkowanie danych wizualnych- jest podatna na niedotlenienie.
"Siatkówka jest jedną z najbardziej aktywnych metabolicznie tkanek w organizmie, która zużywa tlen szybciej niż inne tkanki, włącznie z mózgiem" wyjaśniają badacze.
"W związku z tym, jest podatna na wiele chorób powodowanych przez stres oksydacyjny, w tym, związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej, retinopatie cukrzycową i jaskrę- wszystko, co może prowadzić do częściowej lub całkowitej utraty wzroku."
Badacze chcieli zobaczyć, czy kawa, szczególnie CGA, może zapobiec niedotlenieniu i ogólnej degeneracji siatkówki oka u myszy.
Źródło: Medical News Today
Ewa, Czw, 2014-05-08 13:59| Nie tylko moja. Pokontrolna | 26 Kwi, 18:19 | |
| Droga Pani!!proszę nie | 24 Kwi, 07:43 | |
| Niema w słowniku | 21 Kwi, 12:14 | |
| Dr Lenartowicz | 17 Kwi, 07:47 | |
| Szanowny Pan Profesor Marek | 16 Kwi, 11:21 | |
| Pozdrawiam przesympatyczną | 8 Kwi, 09:27 | |
| Moja opinia dotyczy | 8 Kwi, 09:17 | |
| Nie polecam! Mimo 3 badań | 6 Kwi, 09:00 | |
| Podzielam opinię, że Pani | 5 Kwi, 17:28 | |
| Super Pani Doktor polecam | 5 Kwi, 10:10 |
Napisz opinię