Z nowego badania zaprezentowanego niedawno na dorocznym spotkaniu Experimental Biology Annual Meeting w Bostonie wynika, że spożywanie diety bogatej w metioninę - aminokwas występujący w mięsie, rybach, przetworach mlecznych i jajecznych - może zwiększać ryzyko utraty pamięci.
Współautor badania Anuradha Kalani z Uniwersytetu w Louisville wraz ze współpracownikami zauważyli, że wcześniejsze badania sugerowały, że nadmierna metylacja - proces przyłączania grup metylowych do zasad azotowych nukleotydów, biorący udział w regulacji ekspresji genów, białek i innych funkcji procesów biologicznych - może spowodować utratę pamięci, "wyciszenie "genów, które odgrywają rolę w funkcjach poznawczych.
Ostatnie badanie opierające się na tych wynikach, zdaniem zespołu sugeruje, że dieta bogata w metioninę prowadzi do zwiększonej metylacji netrins - klasy białek zaangażowanej w utrzymanie mózgu w dobrej kondycji - co sprzyja utracie pamięci.
Metionina jest definiowana jako aminokwas, który jest bardzo ważny dla wielu funkcji komórkowych w organizmie. Jest powszechnie spotykana w rybach, czerwonych mięsach, nabiale i produktach jajecznych, m. in. w halibucie, dorszu i tuńczyku. Należy do aminokwasów niezbędnych dla człowieka. Nie może być syntezowana w organizmie człowieka i musi być dostarczona z pożywieniem.
Źródło: MNT
Ewa, Czw, 2015-04-02 20:41| Chętnie coś z tym zrobię, | 14 Lut, 01:30 | |
| Chętnie coś z tym zrobię, | 14 Lut, 01:30 | |
| Znam Panią Renatę od 1,5 | 11 Lut, 08:53 | |
| Strasznie tragiczna sprawa | 2 Lut, 11:09 | |
| Przeczytałam opinie na tym | 28 Sty, 13:43 | |
| Nie da się złego słowa | 27 Sty, 16:01 | |
| Jestem zadowolona z wizyty. | 27 Sty, 13:58 | |
| Za to inna lekarka ma sporo | 22 Sty, 02:14 | |
| Aktualne? | 10 Sty, 20:54 | |
| Dramat, 5 lat straciłam u | 7 Sty, 13:39 |
Napisz opinię