Naukowcy przez prawie 13 lat prowadzili badania z udziałem 450 tys. osób w wieku 35-75 lat. Wyniki opublikował w czwartek dziennik BMC Medicine.
Wynika z nich, że dieta zasobna w przetworzone wyroby mięsne takie jak szynka, bekon, czy też parówki powoduje wzrost ryzyka przedwczesnej śmierci z powodu chorób serca i nowotworów.
Spostrzeżono, że ryzyko przedwczesnej śmierci osób spożywających spore ilości przetworzonego mięsa jest wyższe o 44 procent niż u osób spożywających je w ilości umiarkowanej.
Ludzie, którzy spożywali ponad 160 gramów przetworzonego mięsa byli w 72 procentach bardziej narażeni na śmierć wywołaną schorzeniami serca. Ryzyko przedwczesnego zgonu, głównie na choroby serca zwiększa się o 50 procent, gdy spożywane jest mięso o najwyższym stopniu przetworzenia.
Skąd wynika szkodliwość? W produkcji tych wyrobów wykorzystuje się zwierzęce resztki, w których występuje duże stężenie tłuszczu, który blokuje arterie cholesterolu.
Źródło: tech.money.pl
Ewa, Czw, 2013-03-07 20:55| Chętnie coś z tym zrobię, | 14 Lut, 01:30 | |
| Chętnie coś z tym zrobię, | 14 Lut, 01:30 | |
| Znam Panią Renatę od 1,5 | 11 Lut, 08:53 | |
| Strasznie tragiczna sprawa | 2 Lut, 11:09 | |
| Przeczytałam opinie na tym | 28 Sty, 13:43 | |
| Nie da się złego słowa | 27 Sty, 16:01 | |
| Jestem zadowolona z wizyty. | 27 Sty, 13:58 | |
| Za to inna lekarka ma sporo | 22 Sty, 02:14 | |
| Aktualne? | 10 Sty, 20:54 | |
| Dramat, 5 lat straciłam u | 7 Sty, 13:39 |
Napisz opinię