.miniaturawartykule.jpg "http://freerangestock.com")
Przyprawa curry zawiera związek chemiczny o nazwie kurkumina, który zapobiega agregacji białek, biorących udział w procesie rozwoju choroby Parkinsona. Taką informację przekazał Journal of Biological Chemistry.
Wcześniejsze badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Stanu Michigan w USA wykazały, że wolno zwijające się białko alfa–synukleina przyczynia się do agregacji, które sprzyjają rozwojowi min. choroby Parkinsona. Analiza tych białek wykazała obecnie, że zapobiec temu może, występującą w kłączach kurkumy – kurkumina. Poprzez wiązanie się z alfa-synukleiną wpływa na przyspieszenie fałdowania i zapobiega łączeniu z innymi białkami.
Znalezienie związku, który byłby w stanie „naprawić” białko, które zaczyna się nieprawidłowo zwijać, mogłoby przyczynić się do stworzenia leków będących w stanie zatrzymać postęp niektórych nieuleczalnych chorób.
Zastosowanie kurkuminy jako leku może być jednak znacznie ograniczone, dlatego, że nie dostaje się on szybko do mózgu a to właśnie tam zachodzą procesy, które mogłaby zablokować – dodają naukowcy.
Źródło: tech.money.pl
karen85, Pią, 2012-03-23 17:23| Bardzo dobry | 17 Mar, 17:14 | |
| Nie będziemy rozmawiać i | 17 Mar, 16:05 | |
| Czy można prosić namiar na | 12 Mar, 23:13 | |
| Bardzo dobry artykul. | 9 Mar, 07:24 | |
| Bsrdzo dobry artylul. | 9 Mar, 07:23 | |
| Bardzo nie polecam tego | 6 Mar, 13:28 | |
| Chętnie coś z tym zrobię, | 14 Lut, 01:30 | |
| Znam Panią Renatę od 1,5 | 11 Lut, 08:53 | |
| Strasznie tragiczna sprawa | 2 Lut, 11:09 | |
| Przeczytałam opinie na tym | 28 Sty, 13:43 |
Napisz opinię