.miniaturawartykule.jpg "http://freerangestock.com")
Przyprawa curry zawiera związek chemiczny o nazwie kurkumina, który zapobiega agregacji białek, biorących udział w procesie rozwoju choroby Parkinsona. Taką informację przekazał Journal of Biological Chemistry.
Wcześniejsze badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Stanu Michigan w USA wykazały, że wolno zwijające się białko alfa–synukleina przyczynia się do agregacji, które sprzyjają rozwojowi min. choroby Parkinsona. Analiza tych białek wykazała obecnie, że zapobiec temu może, występującą w kłączach kurkumy – kurkumina. Poprzez wiązanie się z alfa-synukleiną wpływa na przyspieszenie fałdowania i zapobiega łączeniu z innymi białkami.
Znalezienie związku, który byłby w stanie „naprawić” białko, które zaczyna się nieprawidłowo zwijać, mogłoby przyczynić się do stworzenia leków będących w stanie zatrzymać postęp niektórych nieuleczalnych chorób.
Zastosowanie kurkuminy jako leku może być jednak znacznie ograniczone, dlatego, że nie dostaje się on szybko do mózgu a to właśnie tam zachodzą procesy, które mogłaby zablokować – dodają naukowcy.
Źródło: tech.money.pl
karen85, Pią, 2012-03-23 17:23| Znam Panią Renatę od 1,5 | 11 Lut, 08:53 | |
| Strasznie tragiczna sprawa | 2 Lut, 11:09 | |
| Przeczytałam opinie na tym | 28 Sty, 13:43 | |
| Nie da się złego słowa | 27 Sty, 16:01 | |
| Jestem zadowolona z wizyty. | 27 Sty, 13:58 | |
| Za to inna lekarka ma sporo | 22 Sty, 02:14 | |
| Aktualne? | 10 Sty, 20:54 | |
| Dramat, 5 lat straciłam u | 7 Sty, 13:39 | |
| Lekarz może nie jest bardzo | 6 Sty, 03:44 | |
| Dla osób dociekliwych | 1 Sty, 11:13 |
Napisz opinię