Nowe badania pochodzące z Wielkiej Brytanii sugerują, że sulforafan, związek znajdujący się w brokułach i innych roślinach krzyżowych, takich jak kapusta i brukselka, może pomóc w walce z chorobą zwyrodnieniową stawów, najczęstszą postacią zapalenia stawów.
Badacze z University of East Anglia (UEA) wykorzystali badania komórek i tkanek, które pokazują, że sulforafan blokuje działanie niszczących chrząstki enzymów, w taki sposób, że blokuje cząsteczkę, która powoduje stan zapalny.
Naukowcy odkryli również, że myszy, których pokarm był bogaty w sulforafan, cierpiały na znacznie mniejsze uszkodzenia chrząstki stawowej, zapalenie kości i stawów w porównaniu z myszami, których dieta nie zawierała tego związku.
Ich badania zostały opublikowane w czasopiśmie Arthritis & Rheumatism.
Sulforafan jest uwalniany, podczas spożywania warzyw krzyżowych, takich jak:
- brokuły
- kalafior
- brukselka
- kapusta
- kapusta pekińska.
Wcześniejsze badania sugerowały, że ten związek działanie przeciwrakowe i przeciwzapalne.
Źródło: medicalnewstoday.com
Ewa, Śro, 2013-08-28 15:39| Aktualne? | 10 Sty, 20:54 | |
| Aktualne? | 10 Sty, 20:54 | |
| Dramat, 5 lat straciłam u | 7 Sty, 13:39 | |
| Lekarz może nie jest bardzo | 6 Sty, 03:44 | |
| Dla osób dociekliwych | 1 Sty, 11:13 | |
| Jest świetna w kreowaniu | 22 Gru, 22:31 | |
| Mam podobne zdanie | 22 Gru, 22:20 | |
| Korzystałam z kilku | 16 Gru, 17:53 | |
| Zabiegi, które oferuje w | 15 Gru, 16:13 | |
| Nie polecam, Wyszlam juz po | 13 Gru, 11:21 |
Napisz opinię