Nowe badania pochodzące z Wielkiej Brytanii sugerują, że sulforafan, związek znajdujący się w brokułach i innych roślinach krzyżowych, takich jak kapusta i brukselka, może pomóc w walce z chorobą zwyrodnieniową stawów, najczęstszą postacią zapalenia stawów.
Badacze z University of East Anglia (UEA) wykorzystali badania komórek i tkanek, które pokazują, że sulforafan blokuje działanie niszczących chrząstki enzymów, w taki sposób, że blokuje cząsteczkę, która powoduje stan zapalny.
Naukowcy odkryli również, że myszy, których pokarm był bogaty w sulforafan, cierpiały na znacznie mniejsze uszkodzenia chrząstki stawowej, zapalenie kości i stawów w porównaniu z myszami, których dieta nie zawierała tego związku.
Ich badania zostały opublikowane w czasopiśmie Arthritis & Rheumatism.
Sulforafan jest uwalniany, podczas spożywania warzyw krzyżowych, takich jak:
- brokuły
- kalafior
- brukselka
- kapusta
- kapusta pekińska.
Wcześniejsze badania sugerowały, że ten związek działanie przeciwrakowe i przeciwzapalne.
Źródło: medicalnewstoday.com
Ewa, Śro, 2013-08-28 15:39| Panie Doktorze,kłania się | 20 Lis, 14:48 | |
| Dn. 18 listopada 2024 r. | 20 Lis, 11:46 | |
| Ego Pana Pniewskiego nie | 12 Lis, 11:57 | |
| Bardzo polecam - miła | 8 Lis, 17:44 | |
| Bardzo polecam! Pani Alicja | 8 Lis, 10:01 | |
| Witam Pani Sylwio To co Pani | 6 Lis, 17:27 | |
| Poszła Pani do Lekarza z | 6 Lis, 13:41 | |
| W klinice panuje przyjazna i | 31 Paź, 11:06 | |
| Polecam dr Lenartowicz | 30 Paź, 11:36 | |
| Skorzystałam z kilku | 30 Paź, 09:26 |
Napisz opinię