W rygorystycznym przeglądzie badań nad aspartamem i jego produktami rozpadu, z udziałem zarówno człowieka i zwierząt, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa żywności stwierdził, że sztuczny słodzik jest bezpieczny do konsumpcji przez człowieka w obecnych dopuszczalnych dawkach dziennego spożycia.
Dr Alicja Mortensen, który pełni funkcję przewodniczącej panelu ds. dodatków do żywności i składników pokarmowych dodawanych do żywności, w Europejskim Urzędzie ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) mówi:
"Opinia ta stanowi jedną z najbardziej kompleksowych ocen ryzyka aspartamu jaką kiedykolwiek podjęto. To krok w kierunku wzmocnienia zaufania konsumentów w podtrzymywanie naukowego systemu bezpieczeństwa żywności UE i regulacji dodatków do żywności."
Aspartam
Aspartam jest sztuczną, niesacharydową substancją słodzącą, około 200 razy słodszą od cukru, która jest dodawana do żywności i napojów na całym świecie od ponad 25 lat. W Unii Europejskiej, jest skodyfikowana jako E951.
Aspartam znajduje się w tysiącach produktów, w tym w żywności, dietetycznych napojach gazowanych i innych napojach, jogurtach, gumach do żucia i innych niskokalorycznych lub bezcukrowych produktach spożywczych.
Aspartam jest niebezpieczny dla osób z fenyloketonurią (PKU)
Fenyloketonuria (PKU) jest poważnym, wrodzonym zaburzeniem przemiany materii, które wpływa na około 1/10.000 osób. Nieleczona może spowodować poważne uszkodzenie mózgu.
Osoby z fenyloketonurią nie mogą bezpiecznie spożywać aspartamu, ponieważ ich organizm nie jest zdolny do metabolizowanie jednego z produktów jego rozpadu, aminokwasu o nazwie fenyloalanina. W zamian gromadzi się do niebezpiecznego poziomu, który jest szczególnie toksyczny dla płodu rozwijającego się u kobiet cierpiących na fenyloketonurię.
W wielu krajach, wszystkie produkty zawierające aspartam muszą być wyraźnie oznakowane, więc osoby z fenyloketonurią mogą unikać spożywania tych produktów.
Źródło: Medical News Today
Ewa, Wto, 2013-12-17 18:44| Ego Pana Pniewskiego nie | 12 Lis, 11:57 | |
| Bardzo polecam - miła | 8 Lis, 17:44 | |
| Bardzo polecam! Pani Alicja | 8 Lis, 10:01 | |
| Witam Pani Sylwio To co Pani | 6 Lis, 17:27 | |
| Poszła Pani do Lekarza z | 6 Lis, 13:41 | |
| W klinice panuje przyjazna i | 31 Paź, 11:06 | |
| Polecam dr Lenartowicz | 30 Paź, 11:36 | |
| Skorzystałam z kilku | 30 Paź, 09:26 | |
| Dr Lenartowicz to prawdziwa | 28 Paź, 10:39 | |
| Wizyta po pobycie w szpitalu | 25 Paź, 21:12 |
Napisz opinię