.miniaturawartykule.jpg "fish freerangestock.com")
Grupa naukowców postanowiła sprawdzić jakie czynniki mają największy wpływ na ludzkie serce. W tym celu przeprowadzono badanie na grupie 1600 osób. W badaniu udział brali zarówno mężczyźni jak i kobiety. Wyniki pokazały, że zawarta w rybach rtęć oraz kwasy Omega-3 mogą mieć bardzo różny wpływ na serce.
Duży wpływ na możliwość wystąpienia zawału ma stężenie rtęci w organizmie. Im większe stężenie tym szansa na zawał większa. Z kolei jeżeli chodzi o kwasy Omega-3 to działają one zupełnie na odwrót. Czy należy zatem ostrożniej podchodzić do spożywania oleju z ryb, skoro jest on źródłem obu tych składników?
Maria Wennberg – naukowiec ze szkockiego Uniwersytetu w Umea uspokaja. Wiadomo powszechnie, że ryby poza potrzebnym kwasem Omega-3 zawierają wiele innych składników niezbędnych w codziennej diecie. Istnieje możliwość naturalnego pozyskiwania oleju rybnego z małą zawartością rtęci. Znane są również rodzaje ryb, które zawierają rtęci mniej lub więcej. Ryby drapieżne są tą grupą ryb, która tej rtęci zawiera najwięcej. Dobrymi przykładami są tu np. rekiny, mieczniki czy makrele.
Maria Wannberg zaleca jedzenie ryb 2-3 razy w tygodniu pod warunkiem, że nie są to ryby drapieżne. Na te z kolei możemy sobie pozwolić maksymalnie raz w tygodniu, aby poziom rtęci nie stwarzał zagrożenia dla organizmu.
Źródło: biomedical.pl
dr Kaziuk, Nie, 2016-01-03 11:59| W klinice panuje przyjazna i | 31 Paź, 11:06 | |
| Polecam dr Lenartowicz | 30 Paź, 11:36 | |
| Skorzystałam z kilku | 30 Paź, 09:26 | |
| Dr Lenartowicz to prawdziwa | 28 Paź, 10:39 | |
| Wizyta po pobycie w szpitalu | 25 Paź, 21:12 | |
| Wizyta na cito po pobycie w | 25 Paź, 21:10 | |
| Niestety nie mogę dać | 12 Paź, 15:34 | |
| Dzien dobry. Czy mogę | 8 Paź, 14:37 | |
| Jestem pacjentką Pani | 30 Wrz, 17:52 | |
| Najlepszy laryngolog jakiego | 23 Wrz, 11:50 |
Napisz opinię