Wyniki badań zespołu naukowego z Uniwersytetu Aston w Wielkiej Brytanii pokazują, że w trakcie 5 sekund niewielka ilość zarazków może przeniknąć na powierzchnię upuszczonej na podłogę żywności, chociaż wszystko zależy od nawierzchni, konsystencji potrawy i typu bakterii znajdujących się w pobliżu.
Profesor Anthony Hilton wraz ze swoimi studentami z tamtejszego uniwersytetu przeprowadzili eksperymenty, których celem było sprawdzenie, jak dużo drobnoustrojów dostanie się na żywność różnego rodzaju w zależności od czasu, który minął od momentu upuszczenia jedzenia oraz typu nawierzchni.
Zespół badał tosty, makarony, herbatniki i lepkie słodycze, które znajdowały się na różnych rodzajach nawierzchni przez czas od 3 do 30 sekund. Pod uwagę wzięto pałeczki okrężnicy E. coli oraz gronkowca złocistego S. aureus.
Eksperymenty dowiodły, że najbezpieczniej jeść z dywanu, a unikać powinno się spożywania produktów, które leżały na podłodze laminowanej i płytkach podłogowych, w szczególności, gdy żywność zalicza się do wilgotnej i znajdowała się na podłodze powyżej 5 sekund. Wyniki pokazały również, że czas jest ważnym czynnikiem wiążącym się z ilością nagromadzonych bakterii. Ryzyko wzrasta wraz z upływającym czasem.
Źródło: tech.money.pl
Ewa, Nie, 2014-03-16 21:44MALUTA HEMOROIDY | 22 Sty, 10:52 | |
MALUTA OSZUST HEMOROIDY | 22 Sty, 10:50 | |
MALUTA HEMOROIDY | 22 Sty, 10:48 | |
Za to inna lekarka ma sporo | 22 Sty, 02:14 | |
MALUTA HEMOROIDY | 21 Sty, 08:44 | |
MALUTA HEMOROIDY | 21 Sty, 08:42 | |
MALUTA HEMOROIDY | 21 Sty, 08:41 | |
MALUTA HEMOROIDY | 21 Sty, 08:40 | |
MALUTA HEMOROIDY | 21 Sty, 08:39 | |
MALUTA HEMOROIDY | 21 Sty, 08:38 |
Napisz opinię