Zatrucie Azotanami i Azotynami

• Choroby układu pokarmowego
• Biegunka
• Biegunki
• Ból brzucha
• Bóle kolkowe
• Chwielny chód
• Częste oddawanie moczu
• Drżenie mięśni
• Duszności
• Duszność
• Osłabienie
• Przyspieszone oddychanie
• Przyspieszone tętno
• Sinica
• Szybkie męczenie
• Ślinotok
• Wzdęcie
• Zaburzenia płodności

Azotany są krystalicznymi substancjami, dobrze rozpuszczalnymi w wodzie. Mają silne właściwości utleniające. Znajdują zastosowanie jako nawozy mineralne, materiały wybuchowe, do produkcji barwników, w lecznictwie oraz jako topniki.

Wyróżnić można trzy fazy działania tych związków na organizm, które następują w określonej kolejności, jedna po drugiej:
1.faza osmotyczna
Azotany i azotyny ulegają resorpcji z przewodu pokarmowego i przechodzą do płynów pozakomórkowych co prowadzi do wzrostu ciśnienia osmotycznego a więc przejścia płynów następnie do przestrzeni międzykomórkowych. W ten sposób dochodzi do powstania obrzęków.
2.faza farmakodynamiczna
W tej fazie następuje rozszerzenie naczyń krwionośnych a następnie dochodzi do ich porażenia.
3. faza methemoglobinotwórcza
W ostatniej fazie dochodzi do wytworzenia methemoglobiny, która nie przenosi tlenu w odróżnieniu od hemoglobiny występującej fizjologicznie w erytrocytach i odpowiedzialnej właśnie za transport tlenu. Faza ta jest odwracalna.

W organizmie człowieka azotany łatwo mogą ulec redukcji do azotynów przy udziale mikroorganizmów przewodu pokarmowego z a zwłaszcza jamy ustnej. Skład treści pokarmowej żołądka oraz niektóre stany chorobowe przewodu pokarmowego, jak również
upośledzenie sekrecji (wydzielania) soków trawiennych w wieku podeszłym (pH>4), mogą wspomagać ten proces redukcji.

Azotany unieczynniają witaminę A, której obecność niezbędna jest do budowy struktur komórkowych i syntezy białka a także witaminę B 6 , której niedobór jest pierwotną przyczyną niedokrwistości.
Związki te działają także silnie rakotwórczo i mutagennie.

Azotany to naturalne składniki roślin a więc znajdują się w naszej codziennej diecie a nawet wodzie pitnej.
Dopuszczalna dawka to 14 mg dziennie dla dorosłej osoby, w takich ilościach nie stanowi zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka.

Do zatrucia dochodzi najczęściej wskutek nadmiernego spożycia tych związków lub roślin zawierających te związki lub przypadkowe dostanie się ich do organizmu co może zdażyć się najczęściej u ludzi mających z nimi do czynienia w pracy.

Do roślin zawierających duże ilości azotanów należą:
- zboża
- buraki
- rzepak
- soja
- chwasty

Kumulacji azotanów w roślinach mogą sprzyjać:
-czynniki atmosferyczne
-zachmurzenie, zacienienie
-niektóre herbicydy
-gleba o niskim pH wraz z niedoborem siarki, fosforu lub molibdenu

Objawy zatrucia ostrego – mogą pojawić się 0,5-4 godzin po spożyciu azotanów:
-osłabienie
-chwiejny chód
-wzdęcia
-obniżenie temperatury ciała
-ślinotok
-płytkie i przyspieszone oddechy
-słabe, przyspieszone tętno
-sinobrunatne błony śluzowe
-duszności
-bóle kolkowe
-drżenia mięśni
-biegunki
-brak koordynacji ruchów
-częste oddawanie moczu
-szybkie męczenie się

Objawy zatrucia przewlekłego:
-zmniejszenie apetytu
-zaburzenia w funkcjonowaniu układu rozrodczego
-ronienia
-osłabienie
-zmatowienie włosa
-wysoka śmiertelność noworodków, zmniejszenie mleczności i przyrostów masy ciała u zwierząt

Leczenie:
-płukanie żołądka
-środki osłaniające
-środki absorpcyjne
-środki podtrzymujące krążenie
-środki podtrzymujące oddychanie
-leki zwężające naczynia
-błękit metylenowy

Napisz opinię

Treść opinii: *

• Dozwolone tagi HTML: <strong> <cite> <i> <b> <ul> <li>
• Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.

CAPTCHA

Pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem, aby zapobiec spamowi.

Co jest na obrazku?: *

Przepisz kod z obrazka (wielkość liter ma znaczenie).