Co zrobić, aby czuć się sytym przez dłuższy czas w ciągu dnia? Jak pokazują ostatni przeprowadzone badania, naszą poranną dietę warto wzbogacić o proteiny jaj. Ludzie spożywający je na śniadanie będą czuć się syci w ciągu dnia dłużej niż osoby, których poranne śniadanie bogade jest w proteiny zbóż. Wyniki tego badania zostały przedstawione na dziewiętnastym europejskim kongresie otyłości.
Grupą badawczą kierował doktor Nikhil Dhurandhar, a przeprowadzone zostały one w centrum badawczym Pennington Biomedical Research Center w Louisianie (USA). Naukowcy zaprosili do badania 20 zdrowych osób, ale z nadwagą lub wręcz otyłych. Na celu badania było porównanie sycącej siły jajek (tj. śniadania opartego na jajkach) z sycącą siłą śniadań opartych o płatki zbożowe zawierające dużą ilość protein zbożowych. Oba śniadania oferowały taką samą ilość makroelementów, a także taką samą wartość energetyczną. Zawierały różne rodzaje protein.
Dwudziestka badanych osób była w sposób losowy przydzielana do jednej z grup śniadaniowych. Po tygodniu grupy zamieniały się miejscami i grupa „jajeczna” przechodziła na tygodniową „kurację zbożową”. Jak pokazały wyniki zebrane z dwóch tygodni badań – osoby będą w grupie „jajecznej” czuły się bardziej syte w czasie pomiędzy śniadaniem a lunchem, a także zjadały mniej na lunch, niż osoby posilające się proteinami zbożowymi. Podobnie sprawa wyglądała po zamianie. Osoby jedzące mniej na lunch, po zmianie grupy zjadały już więcej i ich głód w okresie pomiędzy posiłkami był również większy.
Źródło: biomedical.pl
dr Kaziuk, Śro, 2012-05-16 07:44| Moje doświadczenie z Panią | 11 Kwi, 22:13 | |
| po pierwsze nie jest | 9 Kwi, 20:01 | |
| Bardzo dobry | 17 Mar, 17:14 | |
| Nie będziemy rozmawiać i | 17 Mar, 16:05 | |
| Czy można prosić namiar na | 12 Mar, 23:13 | |
| Bardzo dobry artykul. | 9 Mar, 07:24 | |
| Bardzo nie polecam tego | 6 Mar, 13:28 | |
| Chętnie coś z tym zrobię, | 14 Lut, 01:30 | |
| Znam Panią Renatę od 1,5 | 11 Lut, 08:53 | |
| Strasznie tragiczna sprawa | 2 Lut, 11:09 |
jajka na śniadanie to
jajka na śniadanie to podstawa.
Napisz opinię